Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα home. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα home. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Let it Pink

 PINK CHRISTMAS
Όσες έχετε αδυναμία στο ροζ χρώμα αυτό το ποστ είναι αφιερωμένο σε εσάς. 
Το ροζ χριστουγεννιάτικο δέντρο είναι μια τάση xmas deco και φέτος και αν και τολμηρό μπορεί να ταιριάξει σε αρκετά σπίτια. Για παράδειγμα σε ένα διαμέρισμα με αρκετό ξύλο όπως παρκέ και έπιπλα θα κάνει σίγουρα τη διαφορά. 

Αν δεν πάμε στο τοταλ pink δέντρο μπορούμε να επιλέξουμε διακοσμητικά, στολίδια, μπάλες, μπότες, κεριά και να δώσουμε έμφαση στις λεπτομέρειες, 

Το ροζ χρώμα δένει πολύ αρμονικά με το λευκό, το ασημί και το σκούρο χρυσό. 


Bαζο JYSK

Xαλάκι Habitat

Apple Crumble by the Food Architect

Ζητήσαμε από τον αγαπημένο μας σεφ Κάρολο Μιχαηλίδη aka The Food Architect να μας φτιάξει μια φανταστική, αφράτη και μυρωδάτη Apple Crumble. Ιδανικό γλυκό για να συνοδεύσει τα εορταστκά ροφήματα αλλά και το καφέ σας. 


ΥΛΙΚΑ


ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ

-5 ΜΗΛΑ ΚΑΘΑΡΙΣΜΕΝΑ ΚΑΙ ΚΟΜΜΕΝΑ ΣΕ ΚΥΒΟΥΣ

-1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΚΑΝΕΛΛΑ

-2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΚΑΣΤΑΝΗ ΖΑΧΑΡΗ

-ΧΥΜΟ ΑΠΟ ΕΝΑ ΛΕΜΟΝΙ

-1 ΣΦΗΝΑΚΙ ΚΟΝΙΑΚ (ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ)


ΓΙΑ ΤΟ CRUMBLE

-125γρ ΒΟΥΤΥΡΟ

-120γρ ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ

-120γρ ΚΑΣΤΑΝΗ ΖΑΧΑΡΗ

-100γρ ΝΙΦΑΔΕΣ ΒΡΩΜΗΣ

-2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΚΑΝΕΛΛΑ

-ΛΙΓΟ ΑΛΑΤΙ

-80 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΚΑΡΥΔΙΑ Η ΠΕΚΑΝΣ (ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ)



ΒΗΜΑ 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180C / 170 ανεμιστήρα 

ΒΗΜΑ 2

Ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρούς κύβους τα μήλα και βάλτε τα σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη, μια κουταλιά κανέλλα και τον χυμό από ένα λεμόνι.  Βάλτε τα σε ένα κατσαρολακι και μαγειρέψτε για 5-7 λεπτα να μαλακώσουν λίγο τα μήλα. Στρώστε τα μηλα σε βουτυρωμένο στογγυλο ταψί ή πυρέξ περίπου 20 εκατοστών.

ΒΗΜΑ 3

Βάζουμε όλα τα άλλα υλικά σε ένα μπόλ και ανακατεύουμε με τα χέρια ώστε το βούτυρο να έχει την υφή από ψίχουλα και να μπορεί να κρατηθούν τα υλικά μαζί πιέζοντας με το χέρι. Στρώστε πάνω από τα μήλα πιέζοντας με το χέρι το crumble ώστε να δημιουργηθούν κ μεγαλύτερα κομμάτια ζύμης. Απλώστε ομοιόμορφα

ΒΗΜΑ 4

Πασπαλίστε 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη ομοιόμορφα, και απλώστε καρύδια αν το επιθυμείτε.


ΒΗΜΑ 5

Βάλτε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο στην μεσαία σκάλα για 35-40 λεπτά, έως ότου το πάνω μέρος είναι χρυσό και τα μήλα αισθάνονται πολύ μαλακά όταν εισάγετε ένα μικρό, κοφτερό μαχαίρι. Αφήστε το να κρυώσει για 10 λεπτά πριν το σερβίρετε.


Καλή απόλαυση!

Βρείτε περισσότερες συνταγές στο https://thefoodarchitect.gr/
Follow Instagram

Funghi gratinati


Funghi gratinati

sebastien-marchand-unsplash

Μανιτάρια στο φούρνο αρωματισμένα με σκόρδο & μαιντανό

Σήμερα φτιάχνουμε ένα υπέροχο ορεκτικό και τέλειο συνοδευτικό για τα πιάτα με κρέας. 

Από υλικά θα χρειαστείτε: 
  • 600 γρ. μανιτάρια άσπρα 
  • ελαιόλαδο
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 1 ματσάκι μαιντανό
  • λίγη ρίγανη
  • αλάτι, πιπέρι
  • λευκό κρασί
  • 2 φέτες άσπρο ψωμί μπαγιάτικο, χωρίς την κόρα ή φρυγανιά τρίμμα


Καθαρίστε τα μανιτάρια από το χώμα και αφαιρέστε τα κοτσάνια τους. Αλέιψτε ενα πυρεξ με λίγο λάδι και τοποθετήστε τα μανιτάρια με την κομμένη επιφανεια προς τα πάνω. Κόψτε τα κοτσάνια τους σε κομμάτια και μοιράστε τα αναμεσα τους. Σε ένα μπλέντερ βάλτε το σκόρδο με το ψωμί και αλέστε το. 

Ψιλοκόψτε το μαιντανό και ανακατέψτε τον με το ψωμί και το σκόρδο. Ποσθέστε και τα υπόλοιπα μπαχαρικά, το ελαιόλαδο & λίγο λευκό κρασί για το άρωμα. 

Πασπαλείστε με το μείγμα αυτό τα μανιτάρια και ψήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Απολαυστε τα όσο είναι ακόμα ζεστά σαν συνοδευτικό ή ακόμα και μόνα τους με το αγαπημενο σας τυρί & ένα ποτήρι κρασί. 


Καλή απόλαυση!

My Christmas movie list!

Ανυπομονώ να πάρω την άδεια μου, να μείνω σπίτι με το στολισμένο δέντρο και να δω ταινίες και παραμύθια που έχω βάλει στη λίστα "To Watch Later" εδώ και 1 χρόνο. Netflix - food - nap & vice versa! 

1. Paddington: To αγαπημένο αρκουδάκι σε περιπέτειες από το εξωτικό Περού στο Λονδίνο, υιοθετήτε από την οικογένεια Brown!
2.Netflix: A Christmas Prince: The Royal Wedding
3.Love Actually! Η υπέρχοχη ρομαντική, all time classic κομεντί που ξαναβλέπετε άνετα για εκατοστή φορά τα Χριστούγεννα..
4.Matilda: To κοριτσάκι μύθος με τις μαγικές ικανότητες σε περιπέτειες..! 
5.Wizard of Oz: Tο κλασσικό παραμύθι από το 1939 με πρωταγωνίστρια την γλυκειά Dorothy και τα μαγικά, στραφταλιστά κόκκινα παπουτσάκια της. 
6.Home Alone: Από τη λίστα δεν θα μπορούσε να λείπει το "Μονος στο σπίτι" με τον 8χρονιο γιο Kevin  McCallister (Macaulay Culkin) Άπειρο γέλιο αλλά και πολλά κοινωνικά μηνύματα!
Καλή απόλαυση!

meet PENNIE

Tα PENNIE shops είναι ένα brand που αγαπώ και στηρίζω πρώτα απ'ολα γιατί είναι ελληνικό. Είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που έγινε μετά από πολύ προσωπική δουλειά και όραμα, success story. Εμείς, κάναμε μια πολύ ωραία συζήτηση με τον Γιώργο Μπόθο, ιδιοκτήτη τρίτης γενιάς των PENNIE shops.
Πως κατάφερες να μετατρέψεις μια ελληνική παραδοσιακή  επιχείρηση με κλασσικά λευκά είδη σε ένα υπέροχο lifestyle brand?

Πρέπει να πω καταρχάς .. δεν έγινε από την μια στιγμή στην άλλη και κατά δεύτερον το brand Pennie δεν έχει φτάσει εκεί που θα θέλαμε ιδανικά. Έχουμε πολύ δρόμο ακόμα. Καθημερινά δουλεύουμε στο Design το R&D, την βελτίωση του προ ιοντικού μας μείγματος καθώς επίσης και την βελτιστοποίηση εσωτερικών διαδικασιών, service προς τον πελάτη μας & βελτίωση καταστημάτων. Οπότε για να απαντήσω στο ερώτημα. Ήταν και είναι μια αέναη διαδικασία πολυεπιπεδης εξέλιξης από τους ανθρώπους μας. 

Tα Pennie είναι πλέον συνώνυμα του μοντέρνου ελληνικού design. Συνεργάζεστε με Ελληνικές βιοτεχνίες, κάνετε δικά σας πράγματα , πως γίνεται?

Τα Pennie προμηθεύονται πρώτες ύλες από την παγκόσμια αγορά και αναλαμβάνουν από την αρχή μέχρι το τέλος την δημιουργία του τελικου προϊόντος. Οπότε ξεκινάμε με την σύλληψη της ιδέας, τον σχεδιασμό, τις τεχνικές προδιαγραφές και το packaging. Ένα μεγάλο μέρος των συλλογών μας μεταποιείται σε συνεργαζόμενα ελληνικά εργαστήρια καθώς επίσης όλα τα custom designs όπως ειδικές ραφές, κεντήματα & εκτυπώσεις γίνονται στην Ελλάδα.

Παρατηρούμε ότι η επικοινωνία & η Social Media στρατηγική είναι αρκετά έντονη και συχνή. Πιστεύεις ότι ο καταναλωτής έχει αλλάξει κάπως τον τρόπο που ψωνίζει? Παλιά βλέπαμε τις βιτρίνες και μπαίναμε στο κατάστημα, τώρα βλέπουμε ένα post στο Instagram και μας πείθει να αγοράσουμε χωρίς καν να αγγίξουμε το προϊόν..

Σαφέστατα. Δεν είναι απλά μια μόδα αλλά συνήθεια η οποία κερδίζει έδαφος καθημερινά σε πολλά ηλικιακά group. Η στρατηγική μας κατεύθυνση ήταν και θα παραμείνει digital. Τα τελευταία 12 χρόνια οπού και το www.pennie.gr βγήκε στον αέρα έχουμε δεί μεγάλές αλλαγές στις προτιμήσεις του κοινού. Μην ξεχνάμε βέβαια πως το ελληνικό κοινό, ιδιοσυγκρασιακά, θέλει να ‘περπατήσει’ σε μια γειτονιά η κάποια κεντρική αγορά για να κάνει τα ψώνια. Οπότε δεν αγνοούμε τα θέλω του κοινού & προσπαθούμε να είμαστε ένα δυναμικό μοντέλο επιχείρησης με online & instore παρουσία.
Μίλησε μας για τις συνεργασίες που κάνετε με Έλληνες δημιουργούς καθώς και ποια ήταν η τελευταία.

Τα τελευταία χρόνια έχουμε κάνει συνεργίες με δημιουργικούς ανθρώπους  που κάνουν αξιόλογα πράγματα, ο κάθε ένας στον τομέα του. Θα ήταν άδικο να αναφερθώ μονο στις τελευταιες αλλα θα πω μερικές. Έχουμε συνεργαστεί στενά με την σχεδιαστική ομάδα Rotate, με τον εικαστικό Φίλιππο Θεοδωρίδη, με τον ραδ. σταθμό Εν Λευκό, τον σχεδιαστή μόδας Άγγελο Μπράτη & πολλούς ακόμα. Επιδιώκουμε συνεργασίες με νέους ανθρώπους & στο άμεσο μέλλον θα επεκταθούν.

Τα τελευταία 12 χρόνια οπού και το www.pennie.gr βγήκε στον αέρα έχουμε δεί μεγάλές αλλαγές στις προτιμήσεις του κοινού. Μην ξεχνάμε βέβαια πως το ελληνικό κοινό, ιδιοσυγκρασιακά, θέλει να ‘περπατήσει’ σε μια γειτονιά η κάποια κεντρική αγορά για να κάνει τα ψώνια. Οπότε δεν αγνοούμε τα θέλω του κοινού & προσπαθούμε να είμαστε ένα δυναμικό μοντέλο επιχείρησης με online & instore παρουσία.

3 χαρακτηριστικά των συλλογών Pennie που κάνουν την διαφορά με άλλα brands. 

Μοναδικό Design,Value for Money, 5000+ προτάσεις  

Εκτός από τη λιανική πώληση ασχολείστε και με b2b υπηρεσίες όπως εξοπλισμός ξενοδοχείων και τουριστικών μονάδων. Ποιο είναι το πιο challenging κομμάτι σε αυτή τη διαδικασία αλλά και οι δυσκολίες που μπορεί να υπάρχουν.

Το pennie.business είναι ένα μεγάλο κομμάτι των εργασιών μας είναι αλήθεια. Η μακροχρόνια εμπειρία μας, η αμεσότητα των συλλογών μας, η επιμέλεια πάνω στα projects & οι δυνατότητες εξατομίκευσης σε επίπεδο προϊόντος & υπηρεσίας είναι προαπαιτούμενα του σύγχρονου επαγγελματία. Πάντα στο μυαλό μας έχουμε τoν συνδυασμό της αισθητικής ενός χώρου με την λειτουργικότητα προς όφελος του πελάτη & επισκέπτη. Όσο για τα δύσκολα.. Θα έλεγα ότι είναι περισσότερο δημιουργικές οι προκλήσεις που μας απασχολούν. Η φιλοσοφία μας στο επαγγελματικό κομμάτι είναι πως δεν υπάρχουν προβλήματα παρά μόνο ‘θέματα προς επίλυση’

Από πού αντλείται έμπνευση για τις συλλογές σας?

Από τους φίλους μας, τους πελάτες μας, τα καθημερινά ακούσματα, τις θυμίσεις μας, τα παιδικά μας χρόνια, τα ταξίδια μας. Πολλές συλλογές είναι αυθόρμητες, άλλες καλοδουλεμένες & άλλες αυστηρά επαγγελματικές.

Έχουμε συνεργαστεί στενά με την σχεδιαστική ομάδα Rotate, με τον εικαστικό Φίλιππο Θεοδωρίδη, με τον ραδ. σταθμό Εν Λευκό, τον σχεδιαστή μόδας Άγγελο Μπράτη & πολλούς ακόμα. Επιδιώκουμε συνεργασίες με νέους ανθρώπους & στο άμεσο μέλλον θα επεκταθούν.

Λαμβάνετε μέρος σε εκθέσεις του εξωτερικού?

Ακόμα όχι. Επισκεπτόμαστε όλα τα μεγάλα γεγονότα στον χώρο του σπιτιού και της διακόσμησης αλλά δεν συμμετέχουμε σε εκθέσεις εξωτερικού. Όσον αφορά τις κινήσεις εξωστρέφειας κάνουμε τα πρώτα δειλά βήματα με αποστολές από το e-shop σε Κύπρο, Αγγλία, Αμερική, Ολλανδία, Ιταλία & Γερμανία
Get Social
Follow
Browse 

Flower Power

Πως τα φρέσκα λουλούδια μπορούν να επιδράσουν θετικά στην ψυχολογία μας!